Plat typique du Brésil, le Moqueca de Peixe est un ragoût de colin légèrement épicé composé d’une sauce au lait de coco, poivrons et tomates. Servi avec des pommes de terre en rondelles. Sucré-salé.

INGREDIENTS : Dos de colin d’Alaska MSC, pommes de terre en rondelles, poivrons verts, poivrons rouges, tomates fraîches, huile d’olive vierge, eau, FUMET DE POISSON DESHYDRATE ( Maltodextrines, fécule de pomme de terre, sel, poudre de cabillaud (POISSON) 12 %, arôme (POISSON), oignon, épaississant : gomme guar, jus concentréde citron, acidifiant : acide citrique, arôme naturel de vin blanc, ail, huile de colza, poivre blanc), oignons jaunes, paprika doux en poudre, curcuma en poudre, lait de coco de coco, coriandre, sel.

Conseil de préparation:

Au four micro-onde : 2min30 à 900W ou 3min à 600W